Η πολεμική σύγκρουση στην Ουκρανία απειλεί τη σταθερότητα της παγκόσμιας αγοράς σιτηρών. Η Ουκρανία είναι ένας από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς σιτηρών, αλλά λόγω των συνεχιζόμενων συγκρούσεων, η συγκομιδή φέτος και του χρόνου αναμένεται να είναι σημαντικά χαμηλότερη.
Η Ινδία μπορεί να αντισταθμίσει τουλάχιστον εν μέρει την έλλειψη των ουκρανικών προμηθειών σιτηρών στην ευρωπαϊκή ή την παγκόσμια αγορά. Η δεύτερη πολυπληθέστερη χώρα στον κόσμο εξήγαγε το περασμένο οικονομικό έτος επτά εκατομμύρια τόνους σιτηρών, αριθμός ρεκόρ. Μόνο τον Απρίλιο, οι εξαγωγές δημητριακών της Ινδίας ανήλθαν σε 1,4 εκατομμύρια τόνους, έναντι μόλις 243.000 τόνων τον ίδιο μήνα πέρυσι.
Αύξηση των εξαγωγών σιτηρών
“Τον Μάιο, οι ινδικές εξαγωγές σιτηρών μπορεί να αυξηθούν έως και 1,5 εκατομμύριο τόνους”, δήλωσε στο Reuters έμπορος πολυεθνικής εταιρείας εμπορίας γεωργικών προϊόντων. Οι ινδικές προμήθειες σιτηρών ικανοποιούν τη ζήτηση κυρίως από την Ασία, την Αφρική και τη Μέση Ανατολή, όπου πηγαίνουν κυρίως σιτηρά από την Ουκρανία.
Τα δημητριακά γίνονται πιο ακριβά
Η αυξανόμενη ζήτηση για σιτηρά, ή μάλλον η έλλειψή της στην παγκόσμια αγορά, οδηγεί επίσης σε αύξηση των τιμών των σιτηρών. Αυτές έχουν αυξηθεί κατά περισσότερο από 40% σε ετήσια βάση, αλλά είναι σχεδόν διπλάσιες σε σύγκριση με το 2020.
